概述：蒸馏是一种热力学分离工艺，通过加热混（hún）合液体，使得其中（zhōng）沸点较低的（de）组分蒸发成为蒸汽，随后（hòu）将蒸汽冷凝回（huí）液体状态，从（cóng）而实现混合物中不同（tóng）沸点（diǎn）成分的分离。简单（dān）来（lái）说，蒸馏是利（lì）用（yòng）组（zǔ）分间沸点差异来分离液体混合物（wù）的技术（shù）。

精馏则是蒸馏的（de）一种更复杂和高效的形式（shì），主要（yào）用于分（fèn）离沸点相近的液体混合物。精馏过程在特（tè）殊的设备——精馏塔中进行，塔内装有塔（tǎ）板（bǎn）或填料，使得（dé）上升（shēng）的蒸汽与下降的（de）冷凝液（yè）多次接触和传质（zhì），从（cóng）而在每一级实现轻微的蒸发和（hé）冷凝，逐步提高产品的纯度。简（jiǎn）而言之，精（jīng）馏通（tōng）过多次（cì）部分蒸发和冷凝的连续过（guò）程，达到更高程度的分离（lí）和（hé）提纯。下（xià）面我们以（yǐ）两种（zhǒng）方式讲解精馏原理。